Fidelizar clientes en un restaurante: estos errores te hacen perder clientes habituales.
Fidelizar clientes en un restaurante funciona si pides el contacto, escribes cosas útiles y haces seguimiento pronto. Aquí tienes los cinco errores más comunes.
¿Qué errores impiden que los clientes del restaurante vuelvan??
Quien quiere fidelizar a los clientes de su restaurante suele cometer cinco errores: no pide el contacto después de la visita, solo escribe cuando hay promociones, espera demasiado, envía lo mismo a todos y confirma por teléfono a mano. Los consejos de abajo son experiencia y recomendación, no un estudio.
| errores | Mejor |
|---|---|
| No tener el contacto del cliente | Pedir el contacto con amabilidad durante la visita |
| Enviar solo promociones | Avisar también de cosas útiles, como una carta nueva o mesas libres |
| Escribir demasiado tarde | Escribir poco después de la visita o de la reserva |
| Todos reciben lo mismo | Hablar a los clientes habituales de otra forma que a los nuevos |
| Llamar a mano para confirmar | Dejar fijadas la confirmación y el recordatorio |
¿Cómo consigues el contacto de tus clientes sin resultar pesado?
Pide el contacto justo cuando el cliente está contento: al pagar o al despedirse. Dile en una frase para qué te lo da, por ejemplo para avisarle de mesas libres o de la nueva carta. Un pequeño cartel en la mesa o en la caja con un código QR ayuda al equipo a no tener que explicarlo cada vez. Lo importante es que el cliente dé su permiso él mismo. Te recomendamos escribir solo a los clientes que hayan dado su permiso.
¿Qué debes escribir a tus clientes para que no se sientan molestos?
Escribe solo cuando el cliente saque algo de ello: se ha quedado libre una mesa, empieza la carta de temporada o le das las gracias después de la visita. Haz cada mensaje corto, con una idea y una acción. Una promoción a la semana suele bastar; esto es experiencia, no un valor fijo. Quien envía un descuento cada día acaba silenciado enseguida.
¿Cuál es el mejor momento para el primer mensaje después de la visita?
Normalmente al día siguiente, mientras la cena sigue fresca en la memoria. Pregunta en pocas palabras qué tal estuvo y invita a la próxima visita. Con las reservas ayuda un recordatorio el día anterior, para que se queden menos mesas vacías. Es una recomendación práctica y depende de tu local. Prueba durante dos semanas un momento fijo y mira cómo reaccionan los clientes.
¿Cómo funciona el seguimiento sin llamar por teléfono con SmartChat?
Con SmartChat, los Seguimientos (follow-ups) se envían automáticamente después de la confirmación, sin tener que llamar. Los clientes se apuntan a través de una landing page o de un código QR y confirman por WhatsApp. Después, los mensajes se envían solos y tus promociones salen como newsletter de WhatsApp a todos los que han dado su permiso. Para darse de baja, los clientes escriben STOP. Encontrarás más sobre tu sector en restaurantes.
¿Qué no puede hacer el sistema?
SmartChat solo envía por WhatsApp, no por correo electrónico ni SMS. Un número pertenece a una cuenta. Los mensajes fuera de una conversación abierta solo salen como plantilla aprobada por Meta. El mejor texto no sustituye a una buena noche en el restaurante: la fidelización empieza en la mesa.
Preguntas frecuentes sobre fidelizar clientes.
¿Cada cuánto puede escribir un restaurante a sus clientes?
No hay un número fijo. Por experiencia, suele bastar con un mensaje a la semana, y solo si le aporta algo al cliente.
¿Cuándo pido a los clientes su contacto?
Lo mejor es al pagar, cuando el cliente está contento. Dile en pocas palabras para qué lo vas a usar.
¿Debe el cliente dar su permiso antes de que le escriba?
Te lo recomendamos claramente. Escribe solo a los clientes que hayan dado su permiso. Para cuestiones legales, te ayuda un asesor.
¿Cuál es el error más común al fidelizar clientes?
No hacer ningún seguimiento después de la visita. Sin contacto, no puedes volver a invitar al cliente.
¿Tengo que escribir yo mismo a cada cliente después de la visita?
No. En SmartChat, los seguimientos (follow-ups) se envían automáticamente después de la confirmación.
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Actualizado: Por el equipo de SmartChat